Catégorie : S-2017

Sur les alternatives en agriculture Sommaire Guillaume Christen & Benoît Leroux Processus d’écologisation des pratiques agricoles : injonctions contradictoires et appropriations multiformes Marie-France Garcia, Nathalie Jas & Benoît Leroux L’agriculture biologique et ses produits : entre institutionnalisation marchande et repositionnements éthiques Jacqueline Candau, Philippe Deuffic, Vanessa Kuentz-Simonet & Sandrine Lyser Entre environnement, marché et territoire…