n°50-51 – 2017

Sur les alternatives en agriculture

Sommaire

Guillaume Christen & Benoît Leroux
Processus d’écologisation des pratiques agricoles : injonctions contradictoires et appropriations multiformes


Marie-France Garcia, Nathalie Jas & Benoît Leroux

L’agriculture biologique et ses produits : entre institutionnalisation marchande et repositionnements éthiques

Jacqueline Candau, Philippe Deuffic, Vanessa Kuentz-Simonet & Sandrine Lyser
Entre environnement, marché et territoire : agriculteurs en quête de sens pour leur métier

Clémentine Comer
Aporie de l’engagement féminin au sein de la « gauche paysanne » : un volontarisme politique auto-limité

Guillaume Christen
Vers une « écologisation » des pratiques agricoles : Déplacement social et crise d’identité chez les jeunes en formation agricole

Nicolas Fortané
Naissance et déclin de l’écopathologie (années 1970 – années 1990). L’essor contrarié d’une médecine vétérinaire alternative

Note de recherche


Camille François

Un marché désajusté. Conflits de normes agricoles et parrainage gastronomique autour de la construction d’une filière écologique en viande bovine

Philippe Sahuc
Réception de l’écologisation chez les récents natifs du monde agricole

Document (lié au dossier)


Véronique Rioufol & Peter Volz

Initiatives citoyennes en faveur de l’accès à la terre pour une agriculture écologique de proximité en Europe de l’Ouest

RS-50-51_agriculture_final

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